Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik.jpg)
قائمة المكونات بسيطة جدا:
- الطحين.
- 5 بيضات
- كوب ونصف من السكر المحبب ؛
- نصف كوب من العسل ؛
- الزيوت النباتية.
وأنا طهيه مثل هذا:
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik-2.jpg)
1. مطروق البيض في وعاء ، ويضاف الطحين لهم. مختلط. لا تحتاج إلى إضافة أي شيء آخر إلى هذه العجين. يعتمد مقدار الطحين على جودته.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik-3.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik-4.jpg)
2. بعد الإضافة التدريجية للدقيق ، طوى كرة مرنة ، لكن ليست صلبة.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik-5.jpg)
3. قم بتقسيمها إلى أجزاء متساوية ، وتم لف كل منها بطبقة رقيقة جداً الغبار باستمرار مع الدقيق.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik-6.jpg)
4. رش العجين المدلفن جيدا ، ولفه في لف. مقطعة إلى شرائح كما هو موضح في الصورة. طعم الكعكة يعتمد أيضا على سمكها. يعجبني أفضل عندما يكون هناك عجين أكثر ، والكيك جاف قليلاً. إذا أردت عندما يكون هناك شراب أكثر ، فأنت بحاجة إلى قطع شرائح رقيقة جداً.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik-7.jpg)
5. لفات الدقيق برشها. قمت بتسويتها ، كما هو موضح في الصورة.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik-8.jpg)
هكذا فعلت مع كل قطع العجين. يجب أن تكون مستعدة تماما قبل القلي.
6. في قدر ، يسخن الزيت جيدًا فوق نار كبيرة ، ويخفضه إلى متوسط ، ويوضع في الدفعة الأولى من شرائح العجين. قبل وضعها في غربال لإزالة الطحين الزائد. لا يمكنك وضع الكثير من العجين ، لأنها سوف تزيد في الحجم أثناء القلي. وإذا لم يكن لديهم مساحة كافية ، فلن يكون الشواء ولونهما متساويين.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik-9.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik-10.jpg)
7. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، قمت بوضعها في غربال نظيف آخر بحيث تكون الدهون الزائدة مكدسة ، ثم وضعها على الطاولة.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik-11.jpg)
8. عندما كانت أوفيركوكيد جميع الشرائح ، بدأت في إعداد شراب. يوضع السكر والعسل في مقلاة ، ويُغلى على نار خفيفة حتى تنخفض.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik-12.jpg)
9. سكب شرائح المقلية في وعاء كبير أعدت مسبقا. سحقهم قليلا بيديها. تم سكبها مع شراب ساخن ، وبمساعدة ملعقة كبيرة ، تم خلطها جيدًا حتى تم تلطيخ جميع الشرائح بها.
10. كان القالب مغطى بغشاء ملتصق ، ووضع عليه عجين مخلوط بشراب. لقد قمت بالضغط عليها بشكل جيد بحيث يكون كل شيء ملائمًا للشكل ولم تكن الكعكة فضفاضة.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik-13.jpg)
11. تركت الوقوف على الطاولة لمدة نصف ساعة حتى تبرد الشراب تمامًا ، ثم وضعته في الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، عملت على الطاولة ، وفي وقت الغداء لم يتبق شيء من هذه الكعكة الكبيرة إلى حد ما.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/vkusnejshij-tort-muravejnik.jpg)
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send