افعل ذلك بنفسك التخييم الدخان بسيطة من المقلاة

Send

أنا شخصياً صنعت دخانًا صغيرًا لطهي السمك على صيد الأسماك. بالطبع ، يمكن طهي الرقيق على المحك ، لكن يمكنك أن تجعل منه شيئًا حقيقيًا فقط بمساعدة هذا التصميم البسيط.
بطبيعة الحال ، لا يمكن فقط تدخين الأسماك فيها ، ولكن أيضًا اللحوم والنقانق والنقانق ، إلخ. حجم الدخان متواضع للغاية ولن يسبب لك أي إزعاج كبير عند حمله.

وهي مصنوعة أسهل مما قد يبدو للوهلة الأولى.

سنحتاج

قدر ، ويفضل الفولاذ المقاوم للصدأ. المينا ، بسبب ارتفاع درجات الحرارة والتعرض المباشر للحريق ، من غير المرجح على الأرجح. يمكنك محاولة اتخاذ الألومنيوم.
شواء الوقوف الساخن.

كل هذا يباع في أي متجر أواني. أعتقد أنه حتى في المدن الصغيرة ، لن تكون هذه مشكلة. ولكن إذا لم تجد فجأة صر - يمكن قطعها من شبكة البناء. أو حتى جعلها نفسك من الأسلاك السميكة.

خياران لصنع الدخان

كل هذا يتوقف على الشبكة. إذا كانت ساقيها صغيرة ، فيمكن أن تنحنيا ، تمزق الدائرة ، انظر الصورة.

ووضعها فقط في أسفل المقلاة. وهذا كل شيء - دخانك جاهز.
الخيار رقم اثنين. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فمن الضروري التحقق من المقلاة في ثلاثة أماكن على شكل مثلث ، والمسمار في المسامير التي ستوضع عليها الشبكة.

بالطبع مع الانحناء ، فإن الخيار أبسط ، ولكن كل على حدة.

كيف تستخدم؟

كل شيء بسيط للغاية: نحن نبلل الرقائق أو نشارة الخشب بالماء ونفركها. وضعت على الجزء السفلي من المقلاة. نضع رفًا سلكيًا في الأعلى ، ونقع الأسماك في البهارات على رف السلك (يكفي الملح والفلفل). نغلق الغطاء ونضعه كله على الكحول أو الموقد أو الفحم على النار.
التدخين عادة ما يستغرق 10-30 دقيقة. والرائحة ، السمك المدخن جاهز.
في ظروف التنزه أو صيد الأسماك ، إنه مجرد طعام شهى. منذ الطعام في الهواء الطلق يأخذ طعم سحري حقا. لذلك ، يجدر بك أن تقضي 10-15 دقيقة لبناء منزل للتخييم.

Send