Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/shampinoni-zapechennie-na-mangale.jpg)
المكونات
لتحضير الفطر المخبوز على الشواية ، ستحتاج إلى:
- - فطر - 200 غرام ؛
- - مايونيز - 2 ملعقة كبيرة ل.
- - توابل للشواء - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - قرصة.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/shampinoni-zapechennie-na-mangale-2.jpg)
طبخ البطلة على الشواية
1. يجب غسل الفطر جيدًا ، وخصوصًا بعناية في منطقة الساقين ، حيث يمكن أن تظل الأوساخ غالبًا ، قم بإزالة الحافة أسفل القبعة. لا تحتاج إلى تنظيف الفطر (أثناء الخبز ، وسوف تتشكل هش عليها) ، وهو ما يكفي لغسل وتجفيفها بشكل جيد.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/shampinoni-zapechennie-na-mangale-3.jpg)
2. لجعل الفطر أكثر غض ولذيذ ، يجب أن تكون متبلة. بالنسبة لمخلل التتبيلة ، نأخذ المايونيز والتوابل للشواء والملح ، ونخلط جميع المكونات جيدًا.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/shampinoni-zapechennie-na-mangale-4.jpg)
3. قم بغمس كل فطر من جميع الجوانب في هذا ماء مالح ، ووضعه برفق في وعاء (للتخليل ، يمكن طي البطيخ في طبق أو قدر منفصل) وإرساله إلى الثلاجة لينقع لمدة 6-8 ساعات.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/shampinoni-zapechennie-na-mangale-5.jpg)
4. من الأفضل أن تقلى الفطر على الشواية ، وتخبز بالتساوي على جميع الجوانب. يجب مد الفطر على أسياخ (يُنصح بأخذ أسياخ رفيعة بحيث تكون الفطر ممدودة تمامًا وتظل سليمة وغير متضررة) وتوضع على الموقد وتخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى تتشكل القشرة.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/shampinoni-zapechennie-na-mangale.jpg)
5. قم بإزالة الشمبانيا المخبوزة المعدة من الأسياخ وتقدم. معطر برائحة خفيفة من الضباب والبهارات والعصير والمقدد في نفس الوقت ، من غير المرجح أن يترك مثل هذا الفطر أي شخص غير مبال. شهية طيبة!
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/shampinoni-zapechennie-na-mangale-6.jpg)
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send